オニオンリングが大好きな人は、たくさんいるでしょう。そこにもし、モッツァレラチーズをはさみこんだとしたら……想像しただけで、笑顔になってしまうのではないでしょうか?
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マリナラソースをつけて食べたら……間違いない!って感じですよね!
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作るのも意外と難しくないんですよ!
玉ねぎを切って……
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チーズを挟んで……
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固くなるまで凍らせましょう。
衣をつけて……
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揚げましょう!
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キツネ色になってカリッとするまでね!
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召し上がれ!
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レシピはこちら!
9-12個分
材料:
玉ねぎ 大2個
モッツァレラチーズ 3-4切れ
薄力粉 2カップ
卵 5個
パン粉 2カップ
揚げ油
マリナラソース
作り方
1. 玉ねぎを1cm幅の輪切りにし、一つずつの輪に分ける。
2. モッツァレラチーズ を4等分に切る。玉ねぎの大きな輪の中に、小さな輪を入れ、隙間にチーズを入れて、冷凍庫で1時間冷やす。
3. (2)に薄力粉、卵、パン粉を順につけ、再度卵、パン粉を衣をつける。
4. 鍋に揚げ油を入れて熱し、(3)をキツネ色になるまで揚げる。チーズがこぼれ出るまで加熱しすぎないよう、気をつける。
5. ペーパータオルに取り、余分な油を切ったら、完成!マリナラソースと一緒に召し上がれ!