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Rezept: Zimtschnecken-Apfelkuchen
SO GEHT'S
ZUTATEN
Für 10 Personen
5 Granny Smith - Äpfel
2 Dosen Zimtschnecken
115 g Zucker
1 TL Zimt
1 EL Speisestärke
ZUBEREITUNG
1. Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Äpfel schälen …
2. … und in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel legen. (Nebenbei eine Kuchenform mit Antihaftöl besprühen.)
3. Zucker, Zimt und Speisestärke zu den Äpfeln hinzufügen.
… und gut verrühren.
4. Jede Zimtschnecke halbieren …
5. … und mit Mehl ausrollen …
6. … bis sie flach ist.
7. Die Kuchenform mit den flachen Zimtschnecken auskleiden, um einen Kuchenboden zu bilden.
8. Die Äpfel hinzufügen und …
9. … den Rest der Zimtschnecken als Decke darüber schichten. Lücken mit den Fingern zusammendrücken.
Mit Alufolie bedecken und 35 Minuten backen. Die Folie entfernen und offen weitere 10 Minuten backen.
10. Den Kuchen abkühlen lassen und mit Zuckerguss glasieren.
11. Guten Appetit!
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