食べてびっくり！ホワイトコーヒープリン

200mlのカップ 2個分

材料：

A.牛乳 300ml

A.生クリーム 100ml

A.砂糖 30g

A.コーヒー豆 25g

粉ゼラチン 5g

水 大さじ2

ホイップクリーム 適量

コーヒー豆（飾り用）2粒

作り方

1.水にゼラチンをふり入れてふやかし、600Wの電子レンジで10秒加熱して液状にする。

2.鍋に牛乳、生クリーム、砂糖、コーヒー豆を入れて中火にかける。鍋のふちがフツフツとしてきたら火を止めて、コーヒーの香りを残すために蓋をして30分浸しておく。

3.網などでコーヒー豆を取り出し、残った液体はザルなどで漉す。(1)を加えてよく混ぜ、容器に注ぎ入れて、冷蔵庫に2時間入れて冷やし固める。

4.冷え固まった(3)にホイップクリームとコーヒー豆をのせたら、完成！