Você consegue honestamente dizer qual desses folhados é o mais gostoso?
Aprenda a fazer os quatro folhados:
Recheio de cream cheese
Você vai precisar de:
* 220g de cream cheese
* ¼ xícara de açúcar
* ½ c. de chá de essência de baunilha
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o cream cheese, o açúcar e a baunilha até ficar homogêneo.
Folhado de Diamante de Morango
Rendimento: 9 porções
Você vai precisar de:
* 1 folha de massa folhada descongelada
* 5 morangos, cortados na metade
* 9 c. de sopa de recheio de cream cheese
* Açúcar de confeiteiro
Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Corte a massa folhada em 9 quadrados iguais.
3. Pegue um dos quadrados e dobre uma das bordas para a extremidade oposta.
4. Deixando uma borda de meio centímetro, corte cerca de ¾ do caminho da parte inferior do triângulo para a ponta de ambos os lados, certificando-se de que os cortes não se toquem. Depois, desdobrar o quadrado.
5. Pegue a aba superior e dobre os 2 cortes na parte inferior.
6. Repita o movimento com a aba inferior.
7. Coloque cerca de uma colher de sopa do recheio de cream cheese no centro, e meio morango em cima.
8. Asse por 15-20 minutos, até a massa dourar e inchar.
9. Sirva com uma pitada de açúcar de confeiteiro!
Folhado de Flor de Framboesa
Rendimento: 4 porções
Você vai precisar de:
* 1 folha de massa folhada descongelada
* 20 framboesas
* 4 c. de sopa de recheio de cream cheese
* Açúcar de confeiteiro
Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Corte a massa folhada em 4 quadrados iguais.
3. Deixando uma borda de meio centímetro, faça 8 cortes ao longo das bordas do quadrado, deixando que sobre ⅓ do caminho através do comprimento da borda. Certifique-se de que os cortes não se toquem.
4. Coloque uma colher de sopa do recheio de cream cheese no meio da massa e cubra com 4 framboesas.
5. Pegue um dos retalhos da ponta e dobre para o centro, passando pela framboesa. Repita com as outras abas. Coloque uma framboesa no centro.
6. Asse por 15-20 minutos, até a massa dourar e inchar.
7. Sirva com uma pitada de açúcar de confeiteiro!
Folhado de Cata-Vento de Blueberry (Mirtilo)
Rendimento: 9 porções
Você vai precisar de:
* 1 folha de massa folhada descongelada
* 36 blueberries (mirtilos)
* 9 c. de sopa de recheio de cream cheese
* Açúcar de confeiteiro
Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Corte a massa folhada em 9 quadrados iguais.
3. Faça 4 cortes em cada quadrado, dobrando cada um dos cantos externos em direção ao centro da massa.
4. Fazer 4 cortes em cada quadrado, sendo cada corte do centro da massa até os cantos - mas sem dividir a massa.
5. Dobre uma das abas de cada corte para o centro, formando um cata-vento.
6. Coloque cerca de uma colher de sopa do recheio de cream cheese no meio e 4 blueberries em cima.
7. Asse por 15-20 minutos, até a massa dourar e inchar.
8. Sirva com uma pitada de açúcar de confeiteiro!
Folhado de Trança de Chocolate
Rendimento: 2 porções
Ingredientes:
* 1 folha de massa folhada descongelada
* 1/2 xícara de chocolate partido
* 4 c. de sopa de recheio de cream cheese
* Açúcar de confeiteiro
Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Divida a massa em 2 partes iguais.
3. Corte nos dois terços laterais, no sentido diagonal, fios de 1 centímetro.
4. Coloque o recheio de cream cheese no terço do meio da massa e cubra com chocolate.
5. Dobre um fio de cada lateral em cima do outro no centro, formando uma trança.
6. Asse por 15-20 minutos, até a massa dourar e inchar.
7. Sirva com uma pitada de açúcar de confeiteiro!