Aprenda a confeitar este ovo de Páscoa recheado com sua família:
Você vai precisar de:
1 ovo da Barbie
100g de bolo de chocolate
Ganache rosa:
400g de chocolate branco
100g de creme de leite
1 colher de sopa de geleia de morango
2 gotas de corante alimentício pink
Pasta americana fácil:
½ xícara de leite em pó
½ xícara de açúcar de confeiteiro ou açúcar impalpável
⅓ xícara de leite condensado
Merengue suiço:
½ xícara de clara
½ xícara de açúcar
Para decorar:
Morangos fatiados
Framboesas
Confeitos coloridos
Modo de preparo:
1. Para a ganache, coloque o chocolate branco, creme de leite em uma tigela e leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos até derreter por completo.
2. Acrescente a geleia de morango, o corante alimentício e misture até ficar homogêneo. Reserve.
3. Para a pasta americana fácil, coloque o leite em pó, açúcar de confeiteiro em uma tigela e misture. Acrescente o leite condensado aos poucos. Termine de misturar com as mãos.
4. Em uma mesa polvilhada com leite em pó, abra a massa com as mãos ou um rolo de macarrão até ficar com ½ cm de altura. Pressione os moldes da Barbie e deixe secar por 10 minutos. Desenforme e reserve.
5. Para o merengue, misture as claras e o açúcar na panela em fogo baixo até dissolver o açúcar. Transfira para uma bowl e bata até formar picos mais firmes.
6. Para montar o ovo, coloque uma camada de ganache rosa, uma camada de bolo de chocolate esfarelado, uma camada de frutas e mais uma camada de ganache rosa.
7. Decore com as frutas, corações e Barbies de pasta americana e confeitos coloridos.
8. Para finalizar a decoração, coloque o merengue rosa na seringa e decore as bordas do ovo.
9. Parabéns, agora você é um grande chef! Aproveite e se delicie com seus amigos e família.
