Wenn Du auf Guacamole und Eier stehst, dann musst Du diese Kombi probieren
[Angebot von BuzzFeed] Das Tasty-Kochbuch gibt es jetzt auch auf Deutsch. Hol es dir hier!
Zutaten:
12 Eier
Guacamole
2 Avocados
2 EL Limettensaft
Salz
Pfeffer
1 gewürfelte Tomate
75 g gehackte Zwiebel
2 EL Koriander
1 EL gehackter Knoblauch
1 EL gehackte Jalapeño
Tortilla-Chips zum Verzieren
Koriander zum Verzieren
Zubereitung:
1. Die Eier in einem großen Topf kochen.
2. Danach bedeckt 8-10 Minuten ruhen lassen.
3. Die gekochten Eier für ein paar Minuten in Eiswasser legen.
4. Schälen und die Eier vertikal halbieren.
5. Das Eigelb lösen und in eine Schüssel geben, die Eiweiß-Hälften auf ein Tablett legen.
6. Alle Guacamole-Zutaten gut mit dem Eigelb vermengen.
7. Den Guacamole-Mix in die Eiweiß-Hälften füllen.
8. Die Guacamole-Eier mit Tortilla-Chips und Koriander verzieren.
9. Guten Appetit!
In diesem Video siehst du, wie es gemacht wird:
Du willst mehr Rezepte? Das Tasty-Kochbuch gibt es jetzt auch auf Deutsch. Hol es dir hier!
