4 sobremesas com morango, a fruta mais amada por todos

Você vai precisar de:

Base

300g biscoito triturado

200g manteiga sem sal derretida

Recheio

5 ovos

2 ½ xícaras de leite em pó

2 ⅔ xícaras de açúcar

2/3 xícara de amido de milho

3 ⅓ xícaras de leite

1 1/2 colher de sopa de essência de baunilha

3-4 bandejas de morangos limpos

¼ xícara de açúcar

2 colheres de sopa de água

Modo de preparo:

1.Misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida.

2. Transfira para uma forma de torta (26cm de diâmetro) e pressione com uma colher para alisar bem.

3. Faça as laterais apertando bem, pode ser usado uma xícara para ajudar.

4. Leve à geladeira por 15 minutos ou até firmar.

5. Em uma panela misture os ovos, leite em pó, açúcar, amido de milho, leite e baunilha. Cozinhe em fogo médio até engrossar. Continue cozinhando por 2-3 minutos.

6. Coloque sobre a base de torta e leve para geladeira por 4 horas ou até ficar bem firme.

7. Retire as partes verdes do morango com uma faca, distribua sobre o creme já firme.

8. Em uma tigela misture o açúcar e água, leve ao microondas de 30 em 30 segundos para dissolver.

9. Pincele sobre os morangos.

10. Sirva a torta gelada com chantilly (opcional).

Rendimento: 10

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

2 xic. de iogurte natural (3 copos)

¼ de xícara de creme de leite UHT

¼ de xícara de água

1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor

Calda:

3 xícaras de morangos picados

½ xícara de açúcar

1. Em uma tigela, misture leite condensado, iogurte e creme de leite até ficar uniforme.

2. Hidrate a gelatina na água e aqueça no micro-ondas por 20 segundos para dissolver.

3. Adicione a gelatina dissolvida na mistura de iogurte e mexa bem.

4. Transfira para uma forma redonda untada de 21cm.

5. Leve para geladeira por 6 horas ou até ficar firme.

6. Em uma panela em fogo médio, cozinhe os morangos com açúcar por 20 minutos ou até o excesso de água evaporar.

7. Deixe a calda esfriar.

8. Desenforme o pudim e sirva com a calda

9. Aproveite!

Você vai precisar de:

Bolo:

50ml de óleo

125g de manteiga em temperatura ambiente

300g de açúcar

3 ovos

2 colheres de chá de essência de baunilha

1 copo de iogurte sem sabor (170g)

2+⅓ xícaras de (325g) de farinha de trigo

1+½ colher de sopa de fermento químico em pó

Recheio:

200g de cream cheese em temperatura ambiente

1 colher de sopa de açúcar

125g de geleia de morango

Cobertura:

250g de creme de leite fresco

4 colheres de sopa de açúcar refinado

150g de cream cheese

1 xícara de suspiro e mais para decorar

4 colheres de chá de geleia de morango

Morangos

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.

2. Em uma tigela, misture óleo, manteiga e açúcar até ficar uniforme.

3. Adicione ovos, essência, iogurte e misture bem.

4. Acrescente a farinha e o fermento e misture até ficar homogêneo.

5. Transfira a massa para uma forma forma retangular (30x11cm) forrada com papel manteiga e untada.

6. Leve ao forno por 35-40 minutos ou até que um palito saia limpo quando espetar o bolo. Depois, deixe o bolo esfriar completamente.

Para o recheio:

7. misture em uma tigela cream cheese, açúcar e geleia. Mexa delicadamente para fazer o efeito mesclado e reserve.

8. Para a cobertura, bata creme de leite com açúcar até formar picos moles. Adicione o cream cheese e bata até virar chantilly em ponto firme.

9. Corte bolo ao meio no sentido do comprimento, coloque o recheio. Cubra com a outra camada de bolo.

10. Espalhe o chantilly de cream cheese sobre o bolo. Distribua a geleia de morango e passe uma colher para fazer o efeito mesclado.

11. Decore com suspiro quebrado e morangos frescos.