Arroz mexido com bacon
Essa receita de arroz cremoso e bacon é para salvar qualquer refeição rapidinha!
Arroz mexido com bacon
tasty
Rendimento: 2 porções
Você vai precisar de:
1 pedaço de 150 g de bacon
300 g de arroz
380 ml de água
1 colher de sopa de caldo de frango em pó
1 colher de sopa de molho shoyu
1 colher de chá de gengibre ralado
Sal a gosto
Pimenta a gosto
1 colher de sopa de óleo de gergelim
40 gramas de cebolinha chinesa (nirá) picada
2 ovos grandes batidos
Gengibre fatiado em conserva, opcional, para servir
Modo de preparo:
1. Aqueça uma frigideira média sobre fogo médio. Adicione a peça de bacon e cozinhe-a, virando-a ocasionalmente, até dourar. Tire-a da frigideira e corte-a em cubinhos de 2 cm.
2. Em uma panela de arroz, misture o arroz, a água, o caldo de frango em pó, o shoyu, o gengibre, o sal, a pimenta e o óleo de gergelim. Misture até ficar uniforme. Acrescente a cebolinha e os cubinhos de bacon. Feche a tampa e coloque para cozinhar na configuração básica.
3. Assim que o arroz estiver cozido, acrescente os ovos batidos. Feche a tampa de novo e cozinhe no vapor por 5 minutos.
4. Mexa para misturar bem o ovo cozido ao arroz.
5. Coloque colheradas do arroz em uma tigela e então vire-a ao contrário sobre os pratos de servir. Cubra com o gengibre em conserva, se desejar.
6. Aproveite!
Este post foi traduzido do inglês.