4 Receitas para comer com quem você ama

Porções: 2-3

Você vai precisar de:

½ kg de peito de frango

Queijo muçarela

2 xícaras de farinha de rosca

1 colher de sopa de alho em pó

1 colher de sopa de manjericão desidratado

1 colher de sopa de salsa desidratada

1 colher de sopa de sal

½ xícara de farinha de trigo

2 ovos

Óleo para fritar

1 xícara de molho marinara

Modo de preparo:

1. Corte os peitos de frango em pedaços de 3 a 4 cm.

2. Pegue uma faca e cuidadosamente abra um buraco nos pedaços de peito de frango. Certifique-se de não furar totalmente até o outro lado.

3. Recheie os buracos com a muçarela.

4. Acrescente o alho em pó, o manjericão desidratado, a salsa desidratada e o sal à farinha de rosca.

5. Passe o frango na farinha de trigo, no ovo e depois na mistura de farinha de rosca.

6. Coloque uns 2,5 cm de óleo em uma frigideira e aqueça até aproximadamente 175ºC.

7. Frite o frango dos dois lados até ficar completamente cozido e dourado.

8. Sirva com o molho marinara e decorado com mais queijo parmesão. Bom apetite!

Você vai precisar de:

4 colheres de sopa de óleo de milho

3 uni de linguiça fatiada

1 ½ xícara de aparas de carne

250g de charque dessalgado e cozido

1 cebola picada

2 dentes de alho picado

1 xícara de arroz

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

500ml de caldo de carne

3 colheres de sopa de cebolinha picada

2 colheres de sopa de salsinha picada

2 ovos cozidos cortados em gomos

Modo de preparo:

Em uma panela adicione o óleo, e a linguiça fatiada e deixe dourar.

Em seguida, adicione as aparas de carne e o charque e deixe mais 2 minutos.

Junte a cebola e o alho e refogue por 2 minutos.

Adicione o arroz e refogue por mais 2 minutos.

Tempere com sal e pimenta e cubra com o caldo de carne.

Tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que seque a água.

Junte a salsinha e cebolinha e mexa.

Sirva com o ovo cozido por cima.

Rendimento: 8 unidades de 10 cm de diâmetro

Você vai precisar de:

2 xícaras de farinha, mais para enfarinhar

½ colher de sopa de fermento biológico seco

¼ xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente

2 colheres de sopa de açúcar

½ colher de chá de sal

½ xícara de leite morno

¼ colher de chá de essência de baunilha

1 ovo batido

Óleo para fritar

Glacê

200g de açúcar de confeiteiro

1 colher de sopa de mel

1 pitada de sal

1 gota de essência de baunilha

45 g de água fervendo

Doce de leite para rechear, se desejar

Confeitos coloridos para decorar, se desejar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, adicione a 1 xícara de farinha, o fermento, a manteiga, o açúcar, o sal, o leite, a essência e o ovo. Misture um pouco e bata com a batedeira por 5 minutos.

2. Adicione o restante da farinha e bata até ficar homogêneo, por 1 minuto.

3. Cubra com uma toalha e deixe a massa crescer por cerca de 30 minutos, ou até a massa dobrar de tamanho.

4. Com a ajuda de um rolo de macarrão, abra a massa com a espessura de 1,5 cm mais ou menos e corte com um cortador de x cm de diâmetro. Na sequência, faça um furo com outro cortador menor, com cerca de x cm de diâmetro.

5. Transfira as rosquinhas para uma forma enfarinhada. Reserve.

6. Em uma panela funda, em fogo médio (160C), frite cada rosquinha por cerca de 4 minutos, espere dourar e vire. Cuide para que o óleo se mantenha médio-baixo, assim a massa cresce e cozinha antes de dourar.

7. Transfira para um prato forrado com papel toalha.

8. Faça o glacê: em uma tigela média, adicione o açúcar, o mel, o sal, a baunilha e água e mexa bem até ficar homogêneo.

9. Recheie as rosquinhas com o doce de leite, passe no glacê e no confeito, se desejar. Deixe escorrer em uma grade, até esfriar bem e o glacê secar.

10. Aproveite!

Rendimento: 12 porções

Você vai precisar de:

4 ovos

1 xícara de leite

1 xícara de óleo

1 xícara de açúcar

½ xícara de chocolate em pó

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento químico

½ colher de sopa de bicarbonato de sódio

Calda

½ xícara de leite condensado

1 xícara de creme de leite

1 xícara de leite

½ xícara de achocolatado em pó

Chocolate granulado para decorar

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de x.

2. Em um liquidificador, adicione os ovos, o leite, o açúcar, o óleo e o chocolate em pó e bata até ficar homogêneo, por cerca de 1 minuto.

3. Em uma tigela funda, adicione a farinha, o fermento e o bicarbonato de sódio. Adicione a mistura líquida e mexa até ficar homogêneo.

4. Coloque na forma reservada e leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até que ao espetar um palito ele saia limpo. Deixe esfriar.

5. Faça a calda: em uma tigela média, adicione o leite, o creme de leite, o leite condensado e o achocolatado em pó. Misture até ficar homogêneo.

6. Fatie o bolo frio, adicione a calda e leve para gelar por cerca de 1 hora na geladeira.

7. Passe os pedaços de bolo no chocolate granulado e embrulhe em papel alumínio, se desejar.

8. Aproveite!