As gêmeas Mariana e Marina tiveram que preparar a receita favorita uma da outra no Tasty Demais!
Será que elas acertaram na escolha?
Confira aqui o vídeo da receita:
Sopa de legumes com cogumelo e cúrcuma (Marina)
Você vai precisar de:
4 colheres de sopa de azeite divididas
½ cebola picada
2 dentes de alho picado
1 cenoura grande picada
2 batatas picadas
200g de cogumelos fatiados
1 abobrinha picada
Sal e pimenta a gosto
1 colher de chá de cúrcuma
1 colher de sopa de manteiga
¼ xícara de cebolinha picada
Modo de preparo:
Em uma panela coloque o azeite e a cebola e refogue por cerca de 2 minutos ou até que fique translúcida.
Adicione o alho e refogue por mais um minuto.
Em seguida, adicione a cenoura e a batata e cubra com água. Deixe ferver até que a batata e cenoura estejam macios.
Bata os tubérculos com a água no liquidificador até que vire um creme. Se necessário, adicione mais água. Reserve.
Em uma panela, adicione o azeite e refogue os cogumelos e a abobrinha por cerca de 5 minutos ou até que comece a dourar. Aproveite e tempere com sal e pimenta.
Adicione o creme batido na panela e acerte o sal e pimenta e adicione a cúrcuma. Deixe ferver por 3 minutos.
Desligue o fogo e adicione a manteiga e a cebolinha e mexa bem até que a manteiga esteja derretida e incorporada.
Bom apetite!
Sopa cremosa verde (Marina)
Você vai precisar de:
4 colheres de sopa divididas
½ cebola picada
2 dentes de alho picado
2 abobrinhas picadas
1 brócolis em floretes
½ maço de espinafre picado
Noz moscada ralada a gosto
Sal a gosto
Pimenta a gosto
1 caixinha de creme de leite
½ xícara de parmesão ralado
Modo de preparo:
Em uma panela coloque o azeite e a cebola e refogue por cerca de 2 minutos ou até que fique translúcida.
Adicione o alho e refogue por mais um minuto.
Adicione a abobrinha, metade do brócolis e espinafre e refogue por 3 minutos. Complete com água e deixe ferver por mais 3 minutos com a panela tampada.
Leve ao liquidificador e bata bem até que vire um creme. Se precisar, adicione mais água.
Em uma panela, coloque o azeite e refogue o brócolis restante por cerca de 2 minutos.
Adicione o creme batido e tempere com noz moscada, sal e pimenta e espere ferver.
Assim que ferver, desligue o fogo e adicione o creme de leite e o parmesão e mexa bem até que tudo esteja bem incorporado.
Bom apetite!