【至高のグラタン】ほんのり甘い♡りんご丸ごと使ったグラタン

りんご丸ごと1個使ったグラタンをご紹介します！

りんごはスイーツだけじゃなく、甘さが優しく風味が良いのでいろんな料理に使われています。

今回はりんごを丸ごとくり抜いてベーコンとブロッコリー、チーズの具材を入れたグラタンに。

とっても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね！

2人分

材料：

りんご　2個

ブロッコリー　4房

玉ねぎ　1/4個

しめじ　10g

厚切りベーコン　50g

バター　10g

牛乳　150ml

薄力粉　大さじ1

塩　適量

黒コショウ　適量

ピザ用チーズ　適量

パセリ　適量

作り方：

1.スプーンでりんごの中身をくり抜く。

2.ブロッコリーは小房に切って濡れたまま耐熱容器に入れ、ラップをして600Wで30秒加熱する。

3.玉ねぎは薄切り、しめじは割いておく。ベーコンは1センチの角切りに切る。

4.フライパンを熱し、バターを入れて、(3)を炒める。

5.(2)、薄力粉を入れる。粉っぽさがなくなるまで混ぜ、牛乳を少しずつ加えとろみがつくまでのばし、塩、黒コショウを加え、(1)に入れ、チーズをのせる。

6.200℃に予熱したオーブンで8分焼き、パセリをかけたら、完成！